Boules coco Algérienne


Dernière mise à jour : ( 07-12-2008 )

Ecrit par Bishuni, le 07-12-2008 10:39

Pages vues : 1267

Publié dans : Cuisine, Desserts

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffez le four à 175° th7.
Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre, la levure chimique, le sucre vanillé, et l'huile.
Mélangzez bien tous les ingrédients.
Ajoutez ensuite peu à peu la farine en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse mais assez compacte.
Divisez ensuite cette pâte en autant de petites boules que vous pourrez, de la taille d'une petite noix.
Huilez une plaque de four puis mettez les boules en les espaçant bien.
Faites cuire les boules environ 20 minutes jusqu'à ce quelles soient bien dorées puis laissez les refroidir.
Faites chauffer la confiture jusqu'à ce quelle soit liquide dans une casserole ou au micro-ondes
Versez la noix de coco râpée dans une grande assiette creuse ou dans un saladier.
Faites rouler les boules dans la confiture puis dans la noix de coco, puis posez-les sur un plat.

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