Présentation des produits Christophe Dardus

Ecrit par Bishuni, le 06-06-2009 11:25

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Publié dans : Cuisine, Tests produits

Christophe Darde est un éleveur du Berry, s'occupant de 110 vaches, charolaise et parthenaises, vivant dans le parc naturel de la Brenne.
Parti d'une inspiration italienne, Christophe Darde a lancé une gamme de 6 plats cuisinés dont la matière première est issue de son élevage bovin. Il s'est pour cela associé à un traiteur réalisant les 6 recettes qui allient la qualité exceptionnelle de ses vaches aux épices rares et subtiles piochées dans le monde entier, lors de ses voyages.


Et voici les 6 plats cuisinés :

• Boeuf à la gardiane
• Sauce bolognaise
• Civet de boeuf
• Boeuf façon goulache
• Daube provençal
• Boeuf façon tajine

Vous trouverez également dans sa boutique en ligne :

• Une terrine de boeuf
• Du poivre sauvage de Madagascar

Dans notre colis, nous avons trouvé :

DU PAPRIKA DE HONGRIE
DANS MON BOEUF FACON GOULACHE

Ce qu'on en a pensé :
Nous l'avons cuit au bain marie comme indiqué sur l'emballage.
Une délicieuse odeur sort du sachet dès son ouverture.
La viande est très tendre et d'excellente qualité, ce qui est rare dans les plats cuisinés.
On sent parfaitement le mélange d'épices et notamment le paprika, qui donne un petit gout "piquant", complètement coordonné au gout de la viande.
On pourrait croire qu'en réchauffant ce plat devienne sec, mais ça n'est pas du tout le cas, comparé à d'autre plat cuisiné.
Bref, un plat délicieux.